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ローヤルゼリー(royal jelly)とは
最盛期には毎日2,000個もの卵を産み、働き蜂(寿命は1ヶ月)の約40倍も長生きをする女王蜂の命の源がローヤルゼリーです。

作られ方は、働き蜂が花蜜を求めて飛び回っているときに、花粉と蜜で練られた蜜パンと呼ばれるものを生後10日以内の若い働き蜂に与えます。
それを食べた若い働き蜂の咽頭腺から分泌されるものが、ローヤルゼリーです。つまり生後10日以内の若い働き蜂の体内で作られるものです。

それを女王蜂と女王蜂の候補の蜂に与えます。

粘度の高い乳白色のクリーム状で、独特の香りがあります。そのままでも食べられますが、純粋なローヤルゼリーはあまり美味しいとはいえないものです。
さまざまな健康食品として加工され、関連商品が非常に多く販売されていますが、ビタミン類、ミネラル、アミノ酸、高タンパクで様々な栄養素を含んでおり、ヒトにもさまざまな効果をもたらします。
肉体疲労や免疫力の増強、滋養強壮、老化防止、更年期障害の軽減、冷え性、肩こりの軽減、糖尿病、高血圧、低血圧の改善など。また女性ホルモンの分泌を促進する効果があるとされています。
用語辞典50音
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